세자매는 사이짓기라는 기술로 함께

세자매는 함께 가꾸어 간다

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오늘날 우리는 옥수수, 콩, 호박을 함께 심으면 질병 저항성이 향상되고 비료에 대한 의존도가 낮아지며 작물 수확량이 향상된다는 것을 알고 있습니다. 그러나 Wendat 사람들에게는 고대의 가르침을 존중하는 신성한 행위였습니다. “우리는 기도하지 않고 감사하는 법을 배웠습니다.”라고 Sioui가 말했습니다. “우리가 감사하는 모든 것에 대해 우리는 그런 식으로 유지해야 할 책임이 있음을 배웁니다.”

성장기가 끝나면 야채를 수확하여 겨울 동안 보관했습니다. 옥수수와 콩을 말려서 나무 껍질이나 나무 용기에 담아 긴 집에 보관했습니다. 가능한 한 모든 것을 사용했습니다. 옥수수 껍질은 밧줄과 꼬기로 땋거나 베개와 매트리스의 충전재로 사용되었습니다. 종자를 수집하고 보호하는 역할을 하는 종자 키퍼가 다음 시즌에 심기 위해 가장 좋은 종자를 선택하여 저장했습니다.

그러나 1650년까지 Huronia 또는 Wendake의 농장과 마을 부지는 비어 있었습니다. 수천 명의 Huron-Wendat 사람들이 천연두, 인플루엔자, 홍역을 비롯한 질병에 걸렸고 다른 사람들은 프랑스 전쟁과 이로쿼이 전쟁에서 사망했습니다.

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그들이 잃지 않은 것은 그들의 씨앗이었다

휴런 웬닷은 겨우 500여명만 살아남아 탈출했다고 한다. 200년 동안 고향이 없었다. “노인과
젊은이가 죽었습니다. 그들은 거의 모든 것, 집, 문화, 기술을 잃었습니다.”라고 Sioui가
말했습니다. 그들이 잃지 않은 것은 씨앗이었고, 매년 풍경을 가로질러 이동하면서 남자들은
땅을 준비하고 여자들은 세 자매를 심었습니다. 그리고 매년 추수 후에 종자 파종자들은 다음
봄을 위해 종자를 저장했습니다.

그런 다음 1853년에 Huron-Wendat 사람들에게 예비 토지가 할당되었습니다. 인디언 법(Indian Act)에 따르면 3 x 5마일 크기로 당시 로어 캐나다(Lower Canada)였던 퀘벡 시 가장자리에 위치해 있었습니다. 그들은 집을 가지고 있었지만 캐나다의 대부분의 보호 구역과 마찬가지로 농업이나 기타 식량 생산을 위한 경작할 공간이 없었습니다.

“우리가 수확한 마지막 정원은 1853년이었습니다.”라고 Sioui가 말했습니다.

세 자매는 흙과 서로를 가꾸는 것만이 아닙니다. Sioui에 따르면 세 가지 야채를 결합하면 매우 영양가가 높습니다. 연구에 따르면 옥수수, 콩, 호박을 기본으로 한 식단은 사람들의 기본 에너지 및 단백질 요구량을 충족할 수 있으며 당뇨병 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 또한 항산화제가 풍부하고 미량 미네랄과 엽산을 제공하여 선천적 결함을 예방합니다. 그러나 농지의 손실과 설탕, 밀가루, 버터를 포함한 유럽 필수품의 도입으로 이 고대 식단은 거의 완전히 대체되었습니다. 결과는 참혹했습니다.

장로들은 전통 음식을 잃는 것이 언어를 잃는 것만큼이나 해롭다고 말합니다. 식량 체계를 잃으면
자연 세계, 땅, 식물 및 계절과의 인간 관계가 단절됩니다. 그것은 또한 식량 주권을 중심으로 하는
세대 간 기술과 축하, 즉 씨앗을 퍼뜨리거나 저장하고, 추수를 위해 함께 모이거나 축제를 축하하는
것을 빼앗아 갑니다.

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